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1、可以放糖做成甜豆腐脑,类似甜豆浆的味道,香甜可口;
2、加入食盐做成咸味豆腐脑,而且可以加入韭花酱、腐乳、炸酱,各种碎末菜等,有增加味觉丰富度的作用;
3、还可以在咸味豆腐脑的基础上加上辣椒油,会使口感变得鲜辣可口,喜欢吃辣的人可以可以尝试加入辣椒油。