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千页豆腐一块,泡好的木耳,切好的葱姜青红椒;把千页豆腐切成三角片;锅内放油,放入大茴小火炒香,再放入姜葱爆香;放入千页豆腐翻炒;加入调好的味汁,一勺料酒,适量糖,2勺生抽;加入木耳翻炒;加入青红椒翻炒;淀粉水勾芡撒适量鸡精即可。