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1、牛肉片还没化是成形的,可以冷冻起来等与金针蘑卷起来,抹点烧肉酱等煎着吃;
2、如果已经化了,可以做辣白菜汤或大酱汤临出锅时放上都很好吃;
3、熬鸡汤,一般用鸡熬煮成,大概是两斤半重的老母鸡;
4、浓汤,一肉为主煮成的汤,用猪骨猪蹄膀约一斤半。
5、牛肉汤:将一斤四两的牛肉切块,加入两只鸡蛋白拌和,入锅加水一公升半和味料。