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主料:小白鲨。
辅料:咖喱块,姜,油,糖,牛奶。
方法步骤如下:
1、把小鲨鱼清洗干净去皮切块放在盆中备用。
2、把姜用水清洗干净切片放入盘中备用。
3、锅中放油,烧至5成热,把鲨鱼块放进锅中煎至两面呈金黄。
4、烧一壶热水,把热水倒入锅中,加入姜片和咖喱块,用大火把咖喱块煮开。
5、咖喱块煮开后,根据个人口感喜好加入糖调味,再加少许牛奶把咖喱更好的融合,中火烧至鱼熟,咖喱酱收汁即可出锅。