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炖鱼里可以放木耳。
主料：比目鱼500克、北豆腐200克。
辅料：香葱、大蒜、生姜、香醋、老抽、生抽、食用油。
炖鱼做法如下：
将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用；生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末；锅中热油，炒香姜片和蒜末；在锅中倒入生抽和适量水，放入比目鱼和北豆腐块；调入香醋和老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。
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