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酒酿蛋正常人一天吃鸡蛋的数量不能超过2个,超过两个就不能完全吸收鸡蛋中的蛋白质。因此一天吃酒酿蛋不要超过两碗,并且酒酿蛋中的热量不低,因此不能多吃。由于酒酿有一定的酒精和糖分,另外鸡蛋含有很高的蛋白质,孕妇或者月子可以多吃,平时适度。