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菠菜原名波斯草,因为它是从波斯(今伊朗)传入我国,所以被称为菠菜。菠菜的原产地为2000年前亚洲西部的波斯,并经过北非由摩尔人传到西欧西班牙等国,《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入我国。