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用料:鸡1只,香菇适量,色拉油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,鸡精适量。
香菇炒鸡的做法:
1、鸡肉剁成小块,洗净。
2、冷水下锅焯一下,捞出备用。
3、起油锅放鸡肉加酱油翻炒。
4、加十三香。
5、加盐。
6、放香菇。
7、加适量水。
8、炖熟加鸡精出锅。