怎么食补叶黄素

叶黄素对眼睛有保护作用，是眼睛必不可少的营养元素，在日常生活中很多人也会通过食物补充叶黄素，那么，叶黄素能预防控制近视吗？怎么食补叶黄素？下面小编就带来介绍。

叶黄素能预防控制近视吗这

是不正确的，叶黄素并不能直接起到预防并控制近视的作用。但叶黄素与弱视和黄斑区视细胞发育滞后有很大的关联性，对促进儿童眼球发育具有非常重要的作用，治疗儿童弱视时配合叶黄素的有效补充，有利于黄斑视细胞发育，更好地促进弱视的治疗与康复。另外由于叶黄素类物质可通过光滤作用及抗氧化能力促进视网膜细胞形成正常结构和功能，从而维护正常视力、对比敏感度等视觉功能指标，所以对高度近视造成的视网膜病变有很好的预防和改善作用，因此无论是近视、弱视的青少年儿童，还是高度近视患者及视力减退的老年人，都应注重摄入叶黄素来保护视力，预防各种眼病的发生。

在我们的眼睛里，有一个地方叫“黄斑区”，它位于视网膜中央，负责视觉和色觉的视锥细胞就分布于该区域，是视力最敏感的区域，因此黄斑区一旦出现问题，人眼就会出现视力下降、视物色暗、变形等问题。

而叶黄素正是黄斑区最重要、最基础的营养素，对光氧化、光破坏具有保护作用，可以有效的减少多种眼疾发病的机率。如果大量缺乏叶黄素，眼睛不但会得各种眼疾，严重的甚至有可能失明，因此叶黄素绝对是人眼必不可少的营养元素，我们平常在生活里，一定要多多补充叶黄素。

虽然人类等哺乳动物不能自行合成叶黄素，只能靠外界摄入补充，但很多日常食物里含有大量的叶黄素，因此不建议家长给孩子买叶黄素类保健品，而是应该选择食补的方式补充叶黄素。这种方法不仅更加省钱、方便，最重要的是除了补充叶黄素之外，还可以顺便补充其它营养元素。

怎么食补叶黄素

菠菜、 、柑橘、南瓜、花椰菜、西葫芦、羽衣甘蓝、猕猴桃、葡萄叶黄素含量都较为丰富。

其中深绿色和橙黄色的蔬果如菠菜、柑橘、南瓜，β-胡萝卜素含量还丰富，可以转化为维生素A，帮助维持正常的暗适应，也是眼睛喜欢的营养素。

菠菜、玉米中玉米黄质也含量丰富，玉米黄质和叶黄素一样，也在视网膜里含量丰富，也能吸收蓝光并且通过抗氧化对抗损伤眼睛细胞的自由基，进而保护视力。

吃多少蔬果啊?

中国居民膳食指南推荐每天300～500克蔬菜，深色蔬菜占一半;每天200～350克水果。

2个猕猴桃大概就200多克，食指和拇指环成一圈算1把，这样2把菠菜就是200克。对比对比自己，你吃的够吗?

另外，鸡蛋中叶黄素含量也丰富。

而且有研究发现鸡蛋中的叶黄素更易被吸收。

试验让志愿者每天补充6毫克叶黄素，来源分别是煮熟的菠菜、鸡蛋、一种叶黄素制剂，结果吃鸡蛋时，志愿者的血清叶黄素水平比其它来源高出3倍。

我们也不用担心吃鸡蛋会增加血胆固醇水平。