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用料：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、味极鲜酱油少许。
1、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。
2、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。
3、锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。
4、葱去皮洗净斜切段。
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。
6、加入五香肘子肉翻炒。
7、加入盐、少许味极鲜酱油调味，出锅装盘。
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