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用料：蒜苗适量、白豆干1块、生抽适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、将蒜苗清洗一下，捞出。
2、放在案板上切成段，待用。
3、将白豆干放在案板上切开，待用。
4、将切成段的蒜面下入沸水中焯一下，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切开的白豆干，加适量的生抽翻炒。
6、然后，合入焯好的蒜苗，加适量的盐、鸡精。
7、调味炒匀即成。
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