不能。酸奶过期后在温度较高的环境下存放后,会有害细菌的滋生,喝了过期的酸奶,有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群,造成菌群紊乱,可以表现为肚子疼,严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等表现,腹泻不止会有头晕、乏力的感觉。可以用过期的酸牛奶擦地板、皮鞋、浇花、做面膜。
营养价值:酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品,能调节机体内微生物的平衡。专家将酸牛奶称为“21世纪的食品”、“功能独特的营养品”。
1、和新鲜牛奶相比,酸牛奶不但具有新鲜牛奶的营养成分,而且还能使蛋白质结成细微的乳块,更容易被消化吸收。
2、酸牛奶中所含的维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等,能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,防止皮肤角化和干燥,使皮肤保持滋润细腻。
3、酸牛奶具有降低血液中胆固醇的作用。