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用料：鲜奶(鲜)50克、牛奶300克、黄油70克、面粉50克
自制白奶油的做法：
1、将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.
2、锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.
3、放入面粉混合,炒至香味溢出.
4、将面粉和黄油炒至均匀备用.
5、在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.
6、仔细搅拌均匀.
7、倒入溶化的黄油20克混合.
8、最后混合好的面酱.
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