1、饸饹面:郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、枸杞等十余种佐料而制成;
2、郏县红牛:全国八大良种牛之一,郏县被国家定为红牛繁育和饲养基地;
3、萝卜炖牛腩砂锅:此菜原汁原味,不放任何香料;
4、“山儿西”烟叶 : “山儿西”烟以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外,是我国浓香型烤烟的代表;
5、郏县大尾寒羊:生长于我省的古老而稀有的优良家畜品种,其主产区就在郏县;
6、前王庄大根萝卜:郏县冢头镇种植的大根萝卜有“人参”之称,享誉中外。