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天麻作为一味药性平和的药材,每人每天食用鲜天麻控制在100克以内,如果是干天麻则控制在20克以内。一周食用次数为2次以内,一个月食用6次以内;天麻是一种药食两用的珍贵中药材,天麻的吃法有很多,以天麻为食材可以做成多种美食佳肴。