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在浙江省杭州市上城区邮电路17-1号，一家以大排闻名于杭城的传奇面馆。一家驰骋杭城面界30年的老字号面馆。官巷口公交站下车，穿梭于历史悠久的中山中路，时光仿佛慢了下来，灵魂安静的深呼吸。这繁华的闹市区，也是原生态的老城区，隐匿多少市井烟火，深藏多少岁月滋味，吃遍多少老字号，体会多少精髓。
30年驰骋杭州的大排面，一大碗满满端上来，热气腾腾，赤油浓酱。一大一小两块大排，卤汁陈酿，软糯酥嫩，连汤底都渗透入味。色泽金黄的荷包蛋，娇艳欲滴的青菜，面条起初略有夹生，浸泡在汤底久了，才慢慢变柔韧。
