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樱桃修剪分春剪、夏剪、秋剪三次。
目前栽培的樱桃品种主要有中国樱桃、大樱桃、甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃,由于生长结果习性的差异,在整形修剪时也各有不同。中国樱桃、酸樱桃和毛樱桃的生长结果习性和整形修剪,基本一致。
中国樱桃为小乔木或灌木。
酸樱桃又称欧洲酸樱桃。小乔木或灌木,树势强健,树姿直立或开张。
毛樱桃原产中国。灌木,枝粗而密,萌蘖力强。
甜樱桃根据其生长结果习性,又可分为以那翁为代表和以大紫为代表的2个品种类型。