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垦殖率,即土地垦殖率,又称土地垦殖系数。指一定区域内耕地面积占土地总面积的比例。土地垦殖率表示一个国家或地区土地资源开发利用的程度,是反映土地资源利用程度和结构的重要指标。
由于中国各地宜农土地资源和土地开发历史不同,地区间土地垦殖率的差异很大。在平原、盆地和三角洲地带,土地垦殖率高,一般在百分之三十以上。在干旱、高寒地区,土地垦殖率较低,一般在百分之十以下。