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1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉；
2、沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠；
3、面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大；
4、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子；
5、用擀面杖擀成皮；
6、包入馅料，捏紧；
7、用小烤箱慢慢烘烤。
8、至两面金黄起酥。
9、盛盘。
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