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煮红豆沙水要放的是红豆的8倍,并且时间要很长,一直熬才可以直到红豆破开,里面的沙流出来,因为水在熬的过程当中会逐步减少的,所以水一定要放多。
红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。