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常用的羰基试剂是羟胺试剂。羟胺Hydroxylamine,不稳定的白色大片状或针状结晶。极易吸潮,极易溶于水。在热水中分解,微溶于乙醚、苯、二硫化碳、氯仿。熔点32.05℃,沸点70℃(1.33kPa)。
羰基(carbonylgroup)是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团(C=O)。是醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等官能团的组成部分。