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厨师戴的白帽子不塌主要因为:帽子的材质使用环保纤维做成的,这种材料有一定的硬度,而且不容易塌陷,所以厨师帽一般是不会塌的。
Lyocell纤维(意即溶解性纤维)被誉为21世纪绿色纤维,它是以N-甲基吗啉-N-氧化物(NMMO)为溶剂,用于湿法纺制的再生纤维素纤维。废弃物可自然降解,生产过程中的氧化胺溶剂可99.5%回收再用."毒性极低,且不污染环境"。