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食材：土豆、肉、豆腐、料酒、盐、糖、酱油。
1、将豆腐干切成小丁，肉切丁，土豆去皮切块；
2、然后，开火，把锅烧热，放油，豆腐干丁下锅；
3、放入料酒、盐、糖少许，酱油，煸炒，起锅了，盛起来，备用；
4、在开火，放油，等有热了，放入肉丁下锅，煸炒，放入料酒、盐、糖少许，酱油，少放点高汤，没有的话，就清水，不能多，略微煮煮；
5、在放入炒过的豆腐干丁和土豆，放点味精即可。
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