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白蜜与椴树蜜的区别是原料不一样,白蜜的灌装原料是成熟蜜,椴树原蜜的灌装原料是不完全成熟蜜。其实椴树蜜就是雪蜜了,纯椴树蜜在14摄氏度左右的温度会慢慢结晶,结晶以后就是我们所说的椴树雪蜜,结晶后的椴树蜜呈雪白或乳白色,因此被称之为椴树雪蜜。