更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

虾肉丸子怎么不成团

文档

虾肉丸子怎么不成团

虾肉不成团的原因。1、搅拌时间过少,虾肉的肉质不筋道。2、未采用粘着性较强的食品粘合剂。3、虾肉不新鲜,肉质过于松散,难以附着成团。解决方法。1、采取粗切细斩的方法。使用搅拌器沿着一个时针不停的搅动。从而形成一种粘性较强的溶胶,粘合虾肉成球。2、加入适量的淀粉,使肉之间的粘合力增强。3、增加虾肉的搅拌时间以及放入适量的蛋清。
推荐度:
导读虾肉不成团的原因。1、搅拌时间过少,虾肉的肉质不筋道。2、未采用粘着性较强的食品粘合剂。3、虾肉不新鲜,肉质过于松散,难以附着成团。解决方法。1、采取粗切细斩的方法。使用搅拌器沿着一个时针不停的搅动。从而形成一种粘性较强的溶胶,粘合虾肉成球。2、加入适量的淀粉,使肉之间的粘合力增强。3、增加虾肉的搅拌时间以及放入适量的蛋清。

虾肉不成团的原因:

1、搅拌时间过少,虾肉的肉质不筋道。

2、未采用粘着性较强的食品粘合剂。

3、虾肉不新鲜,肉质过于松散,难以附着成团。

解决方法:

1、采取粗切细斩的方法。使用搅拌器沿着一个时针不停的搅动。从而形成一种粘性较强的溶胶,粘合虾肉成球。

2、加入适量的淀粉,使肉之间的粘合力增强。

3、增加虾肉的搅拌时间以及放入适量的蛋清。

文档

虾肉丸子怎么不成团

虾肉不成团的原因。1、搅拌时间过少,虾肉的肉质不筋道。2、未采用粘着性较强的食品粘合剂。3、虾肉不新鲜,肉质过于松散,难以附着成团。解决方法。1、采取粗切细斩的方法。使用搅拌器沿着一个时针不停的搅动。从而形成一种粘性较强的溶胶,粘合虾肉成球。2、加入适量的淀粉,使肉之间的粘合力增强。3、增加虾肉的搅拌时间以及放入适量的蛋清。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
乐视手机忘记账号和密码怎么解锁 以自己的名字为他人贷款会怎么样 上班感觉好累怎么回事 手术后不排气怎么办 cad表格怎么统一文字高度 澄面可以做什么糕点 微信如何拍了拍屁股 OPPOa33怎么关三连击放大 文明4怎么改政体 租房佣金什么意思 手机移动28元流量套餐怎么退订 拉布拉多尾巴几个月粗 野生熊猫的平均寿命是多少 正宗蒙城撒汤配方 邓超跳舞给金星是什么节目 诸葛亮自叹不如的三国牛人是谁 金鱼增氧泵噪音大怎么办 同仁堂属于国企还是央企 什么是三层双中空的玻璃 怎样查光猫是不是千兆 36岁还能考教师资格证吗 如何低成本检测室内空气污染程度 ipad横屏竖屏怎么调 山地车脚踏连着的杆怎么拆 gta5拍波比任务怎么拍 技术工作有什么特点 怎样辨认有毒土豆 体育老师面试时会问些什么问题 cea多少算癌 起诉抚养权的过程是什么 香椿头要焯水么 关于孔夫人的歇后语 蝉蛹里面的黑色东西是什么 手上朱砂痣是什么意思 当面付全网支付什么意思 校招和社招的待遇区别 2000米等于多少米 草这首诗的意思是什么 运动鞋鞋底磨损怎么补 活蝎子油炸后还有毒吗
Top