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粉丝2包、青辣椒2个、小香葱3棵、生菜适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量、十三香小半勺。
胡萝卜、青辣椒、香葱等洗干净，切好备用。
油烧热，拿两个鸡蛋敲在锅里，鸡蛋炒熟。
加入青辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱，翻炒一下。
放入粉丝、胡萝卜，翻炒一下。放入蚝油、酱油、十三香、盐等。
放入生菜、香葱等翻炒一下即可出锅。
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