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猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67到0.73之间,二百斤的猪下水会有54斤到66斤重。湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同,在0.6到0.75之间,浮动较大,二百斤的猪下水会有50斤到80斤重。