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牛肉:含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜;能补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。
薏米:含糖类、脂肪油、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养物质,具有健脾补肺、化湿、利水渗湿、美白肌肤、益肺排脓之功效。