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生津的食物包括小米、麦粉、各种杂粮、豆制品、牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。生津,是指口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中,唾液是无上宝贵,有延寿浆之美誉。唾液中含有多种有助益身体成份,尤其在促进消化,增强养分吸收功能,有著很大的作用。