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冬天可以直接将蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎几个孔,然后再放进冰箱的冷藏室里。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。