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15分钟至20分钟最合适。用烤箱做蛋挞的方法：
1、准备蛋挞皮和奶油，奶油要提前一天或半天解冻。
2、把奶油倒入蛋挞中，奶油量适量即可。
3、将蛋挞放入烤盘中。
4、调节烤箱：温度：180度；功能：上下火；时间：18分钟左右。
5、将蛋挞放入烤箱中，开始烘烤。
6、蛋挞烤好之后，等烤箱稍微凉一下，再拿出来。趁热最好吃了。
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