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玉米山药粥的做法
材料: 玉米面100克,山药50克,冰糖10克。
步骤: 1、 山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;
2、 玉米粉用开水调成厚糊;
3、 锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;
4、 山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可食用。