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坚果类都不是发物。常见的发物有:薤、姜、花椒、胡椒、羊肉等。坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。坚果又叫长生果,植物肉,它的营养价值被社会所公认。