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剩下的米饭可制作番茄鸡蛋炒饭。
番茄鸡蛋炒饭具体做法:
1、材料:西红柿、剩米饭、鸡蛋、葱花、生抽、盐;
2、西红柿洗净切碎,葱切碎;
3、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,再放入剩米饭翻炒;
4、炒至无水后放入盐、生抽,鸡蛋液炒熟,放入葱花搅翻即可出锅。