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菌的子实体原基形成阶段，环境中空气相对湿度在85%左右。子实体生长阶段，空气相对湿度保持在90%左右。
所以在空气相对湿度85％-90％的环境下容易长霉菌。
湿度，一般在气象学中指的是空气湿度，它是空气中水蒸气的含量。空气中液态或固态的水不算在湿度中。不含水蒸气的空气被称为干空气。由于大气中的水蒸气可以占空气体积的0%到4%，一般在列出空气中各种气体的成分的时候是指这些成分在干空气中所占的成分。
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