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吃济公八珍果好处是,化痰止咳,生津止渴润喉,是一种保健作用的零食。
济公八珍果材料,荷兰豆,草茹,胡萝卜,冬茹,雪耳,金针花,香芹,洋葱适量。
做法:
1、将冬茹,雪耳,金针花用清水泡发,草茹洗干净,底部切十字,荷兰豆摘去两头硬的纤维,香芹,洋葱切好备用。
2、烧开水,将除了香芹,洋葱的其他食材分别过一下水,沥干备用。
3、热油锅用,爆香蒜蓉,下香芹和洋葱稍为炒一下,再下其他食材炒匀,下调料盐和鸡精,勾一点薄芡,最后下点包尾油,出锅。