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鲜味宝是99度味精的升级换代产品,含有丰富的增鲜物质,鲜味丰富,口感醇厚,在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色的小吃界深受好评。
味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。