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如果只是卖鲜鸡蛋,直接去工商部门办理营业执照就可以。因为鸡蛋属于农副产品或者是初级农副产品,是不需要办理食品生产许可证的,但是如果是用鸡蛋制作食品,就需要食品生产许可证,否则属于无证生产,属于违法行为。