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羊外腰是指羊的睾丸,也称羊蛋。羊睾丸是雄性羊生殖系统的重要器官,担负着传宗接代,繁衍后代的功能,还具有补肾壮阳,滋阴益精,抗疲劳等功效。
特点:
1、属原始蛋白。牛羊睾丸是一种高蛋白的营养物质,不同于动物体内的其他组织,具有原始性,它是从母体中未出生之前就有的,不是后天形成的,故称其为原始蛋白,是动物机体的一种特有组织。
2、免疫原性。牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质氨基肽,可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞,提高机体的免疫功能。