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美味肉饼做法:
1、把猪肉剁碎;
2、把肉放进一个碗里,然后准备一个蛋,把蛋黄和蛋清分开,把蛋清放到肉里,搅拌均匀;
3、将拌好的肉馅用小火慢慢地蒸,蒸15分钟较嫩;
4、用温水活好面团,做成饼状;
5、做成肉饼,煎锅放入少许油,将饼两面煎至金黄,即可食用。