更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

聚集众多美食的大栅栏小吃

文档

聚集众多美食的大栅栏小吃

大栅栏位于北京前门,店铺多以青砖灰瓦为门脸儿,家喻户晓。大栅栏内有着几十家历史悠久的百年老店,像爆肚冯,小肠陈,烤鸭、烤肉,口味和卖相都是一流的。大栅栏汇聚了全国各地的美食,可以说大栅栏就是小吃文化大全。大栅栏小吃街的繁华,靠的的源源不断的客流量,据说老北京时代,都会有很多的达官贵人看完电影,欣赏完戏曲,都会来这坐上一坐,喝喝茶,然后吃上一顿美味的小吃。老字号:爆肚冯;
推荐度:
导读大栅栏位于北京前门,店铺多以青砖灰瓦为门脸儿,家喻户晓。大栅栏内有着几十家历史悠久的百年老店,像爆肚冯,小肠陈,烤鸭、烤肉,口味和卖相都是一流的。大栅栏汇聚了全国各地的美食,可以说大栅栏就是小吃文化大全。大栅栏小吃街的繁华,靠的的源源不断的客流量,据说老北京时代,都会有很多的达官贵人看完电影,欣赏完戏曲,都会来这坐上一坐,喝喝茶,然后吃上一顿美味的小吃。老字号:爆肚冯;

大栅栏位于北京前门,店铺多以青砖灰瓦为门脸儿,家喻户晓。大栅栏内有着几十家历史悠久的百年老店,像爆肚冯,小肠陈,烤鸭、烤肉,口味和卖相都是一流的!大栅栏汇聚了全国各地的美食,可以说大栅栏就是小吃文化大全。

大栅栏小吃街的繁华,靠的的源源不断的客流量,据说老北京时代,都会有很多的达官贵人看完电影,欣赏完戏曲,都会来这坐上一坐,喝喝茶,然后吃上一顿美味的小吃。

老字号:爆肚冯

至今已有120多年的历史。据说慈禧也偏好这口儿。老脾气:都说是开门迎客,但爆肚冯偏偏是关起门来做生意。无论外面食客的队伍有多长,两扇玻璃门总是紧掩着,一位伙计把住门边,扒拉着人头,出来几位,才能放进几位客人。无论外面的食客等了多久,多么心焦。目的只有一个,让店里的客人踏踏实实地吃饭。 经推荐,我点了爆肚老三样,分别是散丹、杂碎汤和烧饼。端上来的爆肚热腾腾的,蘸上作料尝尝,没有丝毫的腥臊膻气,嚼在嘴里咯吱咯吱的,不费牙,非常爽脆,还有一丝清香。就着烧饼吃完爆肚再来碗杂碎汤,顿时,心里、胃里都舒坦了。

至尊臭豆腐

基本可以算是我吃过的最棒的炸臭豆腐了。湖北做法,炸透的豆腐,外焦里嫩,咬一口香气四溢,口感独特,只要2元。最棒的是汤料,与臭豆腐的味道相辅相成,据老板说这汤料还是从老家运来的,连她自己都不知道配方。

门框锅贴

小店只有几种凉菜、小米粥和各种馅的锅贴,可一到饭店就爆满。锅贴馅包括猪肉大葱、猪肉西葫芦、猪肉扁豆、韭菜鸡蛋等等,多数都15元一斤,一斤40个。锅贴一面炸成金黄色,皮薄馅足,一面的脆和一面的嫩融合统一,人间美味啊。硕大的碗,一碗小米粥只要0.5元。两个人要几样锅贴共八两,要一两个或干脆不要小菜,一人一碗小米粥,吃完那个舒坦,也不过十几元。

张记门墩肉饼店

门墩肉饼店,我要推荐的却是他们家的炸酱面,绝对是一绝。也有肉饼、砂锅、小米粥、凉菜等,价钱都非常公道,不过最好的还是炸酱面。

陈记卤煮小肠

也就是卤煮火烧,也叫小肠陈。这个就更加赫赫有名了吧?从原来廊房二条的旧店面搬出有一段时间了,新店面比原来大一点,但到饭点儿的时候仍然像从前一样,门外街上的桌子都坐满了人。都冲着这老字号来,味道实在是正点。肥肠、肺、五花肉,加油豆腐、火烧等等,丝毫没有异味,只有浓浓的卤香。一般饭量的食客,3两火烧即够,也有不少要4两火烧,还外加一个碗底的。据说就酒吃更好,但他家的散酒喝过一次,对我来说太辣了。

文档

聚集众多美食的大栅栏小吃

大栅栏位于北京前门,店铺多以青砖灰瓦为门脸儿,家喻户晓。大栅栏内有着几十家历史悠久的百年老店,像爆肚冯,小肠陈,烤鸭、烤肉,口味和卖相都是一流的。大栅栏汇聚了全国各地的美食,可以说大栅栏就是小吃文化大全。大栅栏小吃街的繁华,靠的的源源不断的客流量,据说老北京时代,都会有很多的达官贵人看完电影,欣赏完戏曲,都会来这坐上一坐,喝喝茶,然后吃上一顿美味的小吃。老字号:爆肚冯;
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
钢笔换墨水需要洗吗 如何做凉拌菜的调料 动车可以带防晒霜吗 唐山在哪个省哪个城市 2022春节拜年吉祥话 鉴定天然纤维的方法 常联系的问候短信 植物是由什么构成的 杏仁热量高吗 苏溪附近有什么好玩的地方 如何抽蚕的丝 结婚的祝福 幽默中秋节祝福微信 蝗虫的发育是从什么开始的 小黄面和什么搭配钓鲫鱼 关于结婚的祝福 色香味俱全的济宁饮食文化 有柳树有花的成语 新床有甲醛吗 兔子生小兔子需要交配吗 j2me模拟器怎么添加游戏文件 食指与中指交叉啥意思 中秋节幽默微信祝福 二年级积累卡怎么做 蔬果究竟要不要榨成汁 电话拉黑发短信能收到吗 微信步数五公里多少步 芥末籽怎么才能做成芥末酱 附魔银棒哪里来 第二个字是多的成语 山西过油肉是什么菜系 送给退休人员最诚心的祝福语 秦时明月赤练身份是什么 简单女宝宝满月贺词 美人蕉属于树类还是花类 如何让兔子学会上厕所 锦鲤嘴上白了是怎么回事 祝福爱情微信 为什么用文言文怎么说 大寒节气的经典祝福短信
Top