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萝卜蚝豉猪骨汤材料：猪骨1斤、白萝卜一个、黄豆一把、蚝豉一把、清水适量，盐少许。
做法步骤：
1、萝卜削皮切成块备用；
2、把猪骨和蚝豉洗净，和冷水一起放在汤煲里；
3、开后煮沸2分钟，汆水去血腥，捞起待用；
4、萝卜块和汆烫过的猪骨蚝豉放汤煲里，放入清水；
5、煮沸后中小火煲90分钟，食用前加盐调味即可。
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