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1、碱性食物可以中和部分胃酸，但过量就会使胃酸减少，影响消化；
2、碱性食物吃多会使甲状旁腺素分泌增多，骨骼释放到血液中的钙增多，长时间会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等；
3、碱性食物食用过多，会导致血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少，容易造成组织细胞衰老死亡，使循环不畅；
4、皮脂腊的微酸性状态会受到破坏，对细菌会失去抑制作用，导致皮肤处于高敏感状态，极易过敏。
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