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主料:红薯粉250克,豆腐100克。
辅料:油5毫升,盐3克,番茄酱适量,葱1根,蒜2瓣,香菜10克,水2碗。
步骤:
豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段;粉条用开水泡软;热锅热油,下葱蒜爆香;放一勺番茄酱炒红,加两碗水;水开后加入豆腐及粉条,加盐调味;将煮粉条熟,放入香菜段关火即可。