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清炒芥蓝头的材料:芥蓝头500克,橄榄油适量,鱼露适量,清水适量,蒜头适量。
清炒芥蓝头的步骤:
将芥蓝头去皮并且切片。将锅内放入橄榄油适量,待油热了爆香蒜头。放入芥蓝头,进行翻炒。盖上锅盖,焖煮两分钟。两分钟后揭盖,并倒入适量的鱼露。炒匀即可关火出锅。