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橄榄树,中文正确名为油橄榄,俗名齐墩果,木犀科,木樨榄属亚热带常绿乔木,耐旱,耐寒,是生长能力很强的长寿树种。全世界橄榄树的栽培品种有500余种。花期为4至5月,果熟期10至12月。喜光树种,有一定耐寒性;原产欧洲南部地中海沿岸地区。我国广泛引种,栽植在长江流域以南至广东、广西等15个省区,以湖北、四川、云南、贵州及陕西等省为最多。
橄榄树对土耐旱,耐寒,是生长能力很强的长寿树种。壤适应范围较广,能生长在含钙较多的石灰质土和黏壤砂质土。