更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

南京端午节五红是哪五红

文档

南京端午节五红是哪五红

2022年的端午节马上就要到了,而在南京,端午节除了吃粽子还要吃“五红”,分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。端午第一红:苋菜苋菜是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载,过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜,据说可避免腹痛。推荐吃法:小炒苋菜;人均:20元以内;端午第二红:烤鸭南京人对于鸭子的热爱,已经闻名全国。随着人们生活水平的改变,南京特色“烤鸭”也成为了端午节餐桌上必不可少的美食之一。由于鸭子经过烤制后表皮色泽红艳,因此也成为了新的“五红”之一,在南京人特色的端午佳肴中,也逐渐占据了一席之地。尤其在端午吃烤鸭,还意味着红红火火。推荐:南京大排档、徐家鸭子、水西门烤鸭店、章鱼板鸭等等。
推荐度:
导读2022年的端午节马上就要到了,而在南京,端午节除了吃粽子还要吃“五红”,分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。端午第一红:苋菜苋菜是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载,过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜,据说可避免腹痛。推荐吃法:小炒苋菜;人均:20元以内;端午第二红:烤鸭南京人对于鸭子的热爱,已经闻名全国。随着人们生活水平的改变,南京特色“烤鸭”也成为了端午节餐桌上必不可少的美食之一。由于鸭子经过烤制后表皮色泽红艳,因此也成为了新的“五红”之一,在南京人特色的端午佳肴中,也逐渐占据了一席之地。尤其在端午吃烤鸭,还意味着红红火火。推荐:南京大排档、徐家鸭子、水西门烤鸭店、章鱼板鸭等等。

2022年的端午节马上就要到了,而在南京,端午节除了吃粽子还要吃“五红”,分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。

端午第一红:苋菜苋菜是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载,过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜,据说可避免腹痛。

推荐吃法:小炒苋菜

人均:20元以内

端午第二红:烤鸭南京人对于鸭子的热爱,已经闻名全国。随着人们生活水平的改变,南京特色“烤鸭”也成为了端午节餐桌上必不可少的美食之一。由于鸭子经过烤制后表皮色泽红艳,因此也成为了新的“五红”之一,在南京人特色的端午佳肴中,也逐渐占据了一席之地。尤其在端午吃烤鸭,还意味着红红火火。

推荐:南京大排档、徐家鸭子、水西门烤鸭店、章鱼板鸭等等

人均:30-50元不等

端午第三红:红油鸭蛋俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。据说端午吃咸鸭蛋因为它咸而微寒,能滋阴清肺,可治夏季膈热,泄利等病症。南京人过去还喜欢打上彩线络子,把咸鸭蛋装在里面挂在小孩的胸前或者手腕上,别有一番情趣。

端午第四红:龙虾龙虾进入“五红”的时间很短,它从上世纪七十年代起登上南京人的餐桌,慢慢取代“油爆虾”,成为“五红”中的新宠。端午前后的小龙虾,肉结实丰满,是吃小龙虾的最佳时机。加上近年来,南京人对于小龙虾的钟爱,在端午佳节的餐桌上,一盘色泽红艳的龙虾,更是为这个节日的氛围增添了一份色彩。每年端节期间,江南的小龙虾就价格飞涨,人们争相抢购。

推荐吃法:十三香小龙虾、冰镇小龙虾、香辣小龙虾、蒜香小龙虾、油焖小龙虾、原味小龙虾等等

端午第五红:雄黄酒喝雄黄酒的习俗,与驱杀五毒有关。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。小时候看《新白娘子传奇》,白娘子不小心喝了雄黄酒现出真身,相信在每个观众心目中都印象深刻,喝雄黄酒避邪的功能也不言而喻。

文档

南京端午节五红是哪五红

2022年的端午节马上就要到了,而在南京,端午节除了吃粽子还要吃“五红”,分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。端午第一红:苋菜苋菜是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载,过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜,据说可避免腹痛。推荐吃法:小炒苋菜;人均:20元以内;端午第二红:烤鸭南京人对于鸭子的热爱,已经闻名全国。随着人们生活水平的改变,南京特色“烤鸭”也成为了端午节餐桌上必不可少的美食之一。由于鸭子经过烤制后表皮色泽红艳,因此也成为了新的“五红”之一,在南京人特色的端午佳肴中,也逐渐占据了一席之地。尤其在端午吃烤鸭,还意味着红红火火。推荐:南京大排档、徐家鸭子、水西门烤鸭店、章鱼板鸭等等。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
2022年4月22日装床黄道吉日 二十年结婚纪念日微信 2022年农历三月廿二宜装床吗 凑微分如何理解 什么是权责制 水浒传总结 2022年农历五月初七画画吉日 2022年6月5日画画好不好 催泪电影排行榜前十名 2022年6月11日封顶行吗 2022年6月11日是封顶吉日吗 Arma3最高特效的配置是什么 贵妃死因成谜 感恩节温馨感人祝福语言 祝福护士结婚祝福语 2022年5月3日安装门框吉日一览表 2022年农历四月初三宜安装门框吗 重阳节给老人家的祝福语 全国红色旅游经典景区 共和国摇篮景区 大学奖学金分哪些种类 2022年5月13日玉石开光好吗 2022年农历四月十三玉石开光吉日 杰出人物怎样战胜困难的经历 奢侈手表品牌排行榜前十名 奢侈手表品牌有哪些 每天早上问候的祝福语 女装十大名牌排行榜 女装买什么牌子好 苹果xr设备管理不见了怎么恢复 一线窗帘十大品牌排行榜 窗帘选什么品牌比较好 亲述鬼压床的经历 清明节问候短信 2022年农历三月十五遇见贵人吉日 报纸的版面设计一般分为哪几种 2022年4月15日遇见贵人黄道吉日 给领导发的春节微信祝福语 十字螺丝拧不动怎么办 牛肉和鱼肉哪个营养价值高
Top