辣炒蛤蜊

1、原料：蛤蜊、丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。2、做法。（1）花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。（2）丝瓜削去外皮，大葱切成细末、姜切小蓉。（3）丝瓜切成大片。（4）中火烧热锅中的油。（5）待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味，随后放入蛤蜊。

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导读1、原料：蛤蜊、丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。2、做法。（1）花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。（2）丝瓜削去外皮，大葱切成细末、姜切小蓉。（3）丝瓜切成大片。（4）中火烧热锅中的油。（5）待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味，随后放入蛤蜊。

1、原料：蛤蜊、丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。

2、做法：

（1）花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。

（2）丝瓜削去外皮，大葱切成细末、姜切小蓉。

（3）丝瓜切成大片。

（4）中火烧热锅中的油。

（5）待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味，随后放入蛤蜊。

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