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材料主料:白菜300g、胡萝卜1根;
辅料:葱花油、盐、香菜、蒜、蒜蓉、辣酱、醋。
凉拌白菜胡萝卜的制作步骤如下:
白菜切片焯水;胡萝卜切丝焯水;焯水的蔬菜用冷水过凉,挤干水分后放到盆里,加适量的蒜末、香菜、盐、葱花油、蒜蓉辣酱、醋;均匀搅拌后即可装盘食用。