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有牛肉豆芽汤这一菜品。
食材:绿豆芽80克,熟牛肉40克,青葱1棵,猪油2茶匙,盐2茶匙,鸡精1茶匙,胡椒2茶匙。
做法:
1.在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片;
2.豆芽洗净沥干,青葱切葱花备用;
3.平底汤锅置于火上,大火烧开水,化猪油,先下盐和鸡精,后下豆芽、牛肉片;
4.汤再煮开,撒上胡椒和葱花即成。